Boekreview: Wired to Eat

Het boek The Paleo Solution van Robb Wolf zette in 2011 mijn leven op z’n kop. Door dit boek ben ik paleo gaan eten, na lang zoeken naar een oplossing voor mijn prikkelbare darm. Inmiddels is er voor mij veel veranderd en eet ik niet meer (echt) paleo. Ook Robb heeft zijn visie verder ontwikkeld. Nu, zes jaar later, brengt Robb het vervolg op zijn eerste boek uit: Wired to Eat. Ik had het boek toevallig gewonnen bij een winactie op Instagram, dus ik heb zelfs een gesigneerde versie! Ik was erg nieuwsgierig, zou dit boek weer zoveel veranderen?

Continue reading

Waarom ik technologie stiekem best wel tof vind

Vrouwen en techniek, hoe vaak hoor je daar wel geen grapjes over. Ik ben zelf ook niet extreem handig met computers of andere apparaten, maar ik vind de ontwikkelingen rondom technologie wèl heel interessant. Denk hierbij aan zelfrijdende auto’s, wearables, dat soort dingen. Op 29 maart was ik bij de lezing van futurist Kevin Kelly op de STRP Biënnale in Eindhoven en dat was echt mind blowing. Er zijn volgens hem vier onvermijdelijke trends die ons leven helemaal gaan veranderen. #nerdmodusaan.

Continue reading

Zwarte bonenburgers

Ik moet eerlijk bekennen dat ik een echte rundvleesburger nog wel het allerlekkerste vind, maar deze zwarte bonenburgers komen behoorlijk in de buurt. Ze hebben een stevige textuur en zijn lekker kruidig, zoals een burger hoort te zijn. Ideaal als je (een dagje) plantaardig wilt eten, maar wel zin hebt in comfort food.

Continue reading

20 simpele tips om duurzamer te leven

Ik was eigenlijk nooit zo bezig met duurzamer leven. Ik associeerde het met geitenwollen sokken, rauw veganistisch eten en dat soort gekkigheid. Maar toen ik bewuster ben gaan eten, ben ik toch steeds meer gaan nadenken over de impact van mijn voeding en leefstijl. Ik ben er absoluut niet perfect in, maar ik heb inmiddels al heel wat stappen gezet om een beetje duurzamer te leven, zonder al teveel moeite. Mijn tips deel ik met je in dit artikel.

Continue reading